selectboxでデフォルトの選択状態を設定する方法です。

配列のselectedで選択したいアイテムの番号を指定すると、選択状態を設定することができます。

$list = array(
	[1] => 'hoge1',
	[3] => 'hoge2'
);

$form->input('Test.fieldname', array(
	'type' => 'select',
	'options' => $list,
	'selected' => 選択したいアイテムの番号を指定
));

 

[対象]
CakePHP 1.3