blkidコマンドでブロックデバイスを一覧表示して、ファイルシステム、ラベル、uuidを確認することができます。

# blkid
/dev/sda3: UUID="62e340d5-9e0b-4179-afb1-1d219cad480f" TYPE="ext3"
/dev/sda2: TYPE="swap"
/dev/sda1: UUID="de4ca848-8c73-45b3-9212-6eb791179bb8" TYPE="ext3"
/dev/sdb1: UUID="914bdf98-259d-4c75-bb89-306009780ba3" TYPE="ext3"
/dev/sdc1: UUID="b8ea02e5-5e2d-4264-a13a-35b580fdce48" SEC_TYPE="ext2" TYPE="ext3"