以下のコマンドで、CPUがIntel-VT・AMD-Vをサポートしているか調べることができます。

Intelの場合
# cat /proc/cpuinfo | grep vmx
flags           : fpu vme de pse tsc msr pae mce cx8 apic sep mtrr pge mca cmov pat pse36 clflush dts acpi mmx fxsr sse sse2 ss ht tm syscall nx pdpe1gb rdtscp lm constant_tsc ida nonstop_tsc arat pni monitor ds_cpl vmx smx est tm2 ssse3 cx16 xtpr sse4_1 sse4_2 popcnt lahf_lm

AMDの場合
# cat /proc/cpuinfo | grep svm
flags           : fpu vme de pse tsc msr pae mce cx8 apic sep mtrr pge mca cmov pat pse36 clflush mmx fxsr sse sse2 ht syscall nx mmxext fxsr_opt pdpe1gb rdtscp lm 3dnowext 3dnow constant_tsc nonstop_tsc pni cx16 popcnt lahf_lm cmp_legacy svm extapic cr8legacy abm sse4a 3dnowprefetch osvw ibs skinit wdt nodeid_msr ts ttp tm stc 100mhzsteps hwpstate [8]

上記のようにflagsに含まれていれば対応していることになります。

非対応の環境では、何も出力されません。